这些数据导致一季度单边上行的美股开始掉头向下，日首而今年金光闪闪的黄金尽管涨势有所减缓，但是强大的惯性，让它仍然在高位盘桓。

去年12月，车起和府捞面又做了一个重要决定，宣布开放加盟，在此次声明中该品牌直言单店联营投资门槛为69.8万元，并表示下沉等是其未来战略。当前连锁面馆品牌除了和府捞面，北京还有遇见小面、北京马记永兰州牛肉面、陈香贵兰州牛肉面、张拉拉兰州手撕牛肉面、五爷拌面、李先生牛肉面、味千拉面等。

4月2日，公交和府捞面发布了正式声明表示上述消息无事实依据，纯属谣言。和府捞面创立于2012年，调整主打中式养生，曾也是红极一时的网红面馆，备受资本青睐。但是面馆品牌中，路路除了兰州拉面没有一家破千的，截至4月2日，五爷拌面现有门店996家，李先生牛肉面957家，和府拉面558家，遇见小面269家。

凌雁管理咨询首席咨询师、交线餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，交线这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。日首责任编辑：黄兴利主编：寒丰。

在此之中，车起下沉市场成为和府捞面的下一步重点之一。

据声明，北京和府捞面2024年精简组织裁员120人左右，北京比例为1.4%，联营、出海、下沉、加密等是和府的未来战略，调整精简的人员为直营超配，联营板块仍在扩编。根据窄门餐眼数据，公交和府捞面人均价格为32.85元，公交五爷拌面、李先生牛肉面、马记永兰州牛肉面、遇见小面的人均价分别为22.76元、29.28元、36.64元、28.47元。

但是面馆品牌中，调整除了兰州拉面没有一家破千的，截至4月2日，五爷拌面现有门店996家，李先生牛肉面957家，和府拉面558家，遇见小面269家。路路开放加盟后的和府捞面也在迫切寻求联营人才。

瞄向下沉市场随着消费环境的变化，交线和府捞面也选择了降价迎合市场。随着消费降级，日首此前定位中高端的和府捞面处境并不占优，即便当前已经下调了产品价格，但与其他面馆相比依旧不便宜。